Wygląda to tak jakbyś przespał 20 lat i zaczął tworzyć e-zina
Zamiast tworzyć wersję offline lepiej stworzyć lżejszą wersję (z mniejszą jakością filmików i fotek) tak żeby spokojnie można było przeglądać stronę przez gprs; śmiało można przyjąć że 90% osób aktywnie korzystających ze swoich smartfonów ma wykupiony pakiet internetu
Ale jeżeli już musisz to najlepiej będzie stworzyć swoją aplikację na telefon
Do przeglądania wersji offline stronek i tak na większości telefonów potrzebna będzie dodatkowa aplikacja
Dla produktów apple'a możesz dodając parę meta-tagów i stosując się do pewnych reguł stworzyć stronę jako aplikację (apple web app) - normalnie strona dostanie swoją ikonkę i będzie widoczna na liście aplikacji - nie wiem tylko czy można do takiej aplikacji dołączyć filmiki
https://developer.apple.com/library/safari/documentation/iPhone/Conceptual/SafariJSDatabaseGuide/OfflineApplicationCache/OfflineApplicationCache.html#//apple_ref/doc/uid/TP40007256-CH7-SW1
Na androidzie też to działa w przeglądarce Google Chrome (tylko użytkownicy high-endowych smartfonów i masochiści mogą sobie pozwolić na chrome'a bo wersja mobilna jest strasznie ociężała)
Nie ma też formatu ogólnie wspieranego na komórkach; część telefonów ma preinstalowany pakiet offico-podobny i można chyba tak odtworzyć prezentację, nie każdy telefon obsługuje .swf (produkty apple nie obsługują wcale) a nawet jak obsługują to... potrzebują dodatkowej aplikacji żeby odtworzyć plik lokalny w tym formacie